雑学 レンコンの穴はなぜ開いている?その理由と驚きの役割を徹底解説!
シャキシャキとした食感が特徴の根菜「レンコン」。煮物や炒め物、揚げ物におせち料理など、様々な料理で活躍する野菜ですよね。そんなレンコンといえば、穴がたくさん開いていますよね。この穴、一体なぜ開いているのか?食べるたびに気になっている方も多いはず。今回は、レンコンに穴が開いている理由を解説します。
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