雑学 昆布のダシはなぜ海の中で出ないの?その理由と知られざる仕組みを解説!
「昆布が海でダシが出ないのなんでだろう〜♪」というフレーズを一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。誰もが一度は考えたことのある素朴な疑問には、実は昆布の生命活動に関わる重要な仕組みが隠されていました。台所では簡単に出るのに、なぜ海の中では出ないのか。その知られざる理由と驚きの仕組みを、誰にでもわかりやすく解説します。
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