雑学 ビールの泡はビールか?昭和の裁判から見えた泡の驚きの役割と真実
生ビールを注文したら泡ばかり…。そんな経験をしたことはありませんか?実は1940年(昭和15年)、この「ビールの泡」をめぐって歴史的な裁判が行われていました。泡が多いと言われたビアホールが不当表示で起訴される事態に。驚くべきことに、この裁判で明らかになった泡の正体は、私たちの常識を覆すものでした。ビール通も思わず「へぇ~」と唸る、知られざる歴史の1ページをご紹介します。
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