雑学 『カカオパウダー』と『ココアパウダー』の違いとは?知っておきたい製法と使い分け
お菓子作りなどで使うことが多いカカオパウダーやココアパウダー。同じカカオを原料にしている両者ですが、実は同じものではありません。製造時とある工程があるかどうかで扱いが変わるのです。今回はカカオパウダーとココアパウダーに関する面白い雑学をお届けします。
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