雑学 『魚醬』と『ナンプラー』は何が違う?特徴を知れば料理の幅が広がる!
みなさんは、魚醬とナンプラーという調味料をご存じでしょうか?少々マイナーな調味料であるので、知らない方も多いはず。魚醬とナンプラーは、どちらも魚介類を塩漬けにして発酵させた調味料。エスニック料理などでは欠かせない調味料です。今回は魚醬とナンプラーに関する面白い雑学をお届けします。
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